Būkite Sveiki

Apsilankėme stipriausio pasaulio žmogaus virtuvėje. Žydrūnas Savickas šeštadienio pusryčiams mėgsta gaminti varškės apkepą.

Reikia:

800 g varškės (5 proc. riebumo),
50 g sviesto,
5 kiaušiniai,
5 šaukštai manų kruopų (kelias valandas pamirkyti)
0,5 stiklinės pieno,
200 g cukraus,
50 g razinų.

Atskirkite kiaušinio trynius nuo baltymų. Trynius gerai išmaišykite su cukrumi. Į gautą masę įdėkite sviestą, varškę, manų kruopas ir razinas. Viską gerai išmaišykite. Pabaigoje išplaktus iki putų baltymus dėkite į bendrą masę ir viską atsargiai išmaišykite.

Kepkite 40-60 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180-190 laipsnių temperatūros.  Skanaus!