Būkite Sveiki

Reikia:

- Lašinio upėtakio (arba lašišos),
- Prieskonių,
- Įvairių vaisių: kriaušių, obuolių, bananų, persimonų, nektarinų.

Gražina Bogdanskienė – nevaisingumo gydymo specialistė. Daugiau nei dešimtį metų ji padeda nevaisingoms poroms susilaukti savo vaikelio. Laisvalaikiu medikė prisipažįsta mėgstanti sukiotis virtuvėje ir eksperimentuoti su skoniais. Medikė prisipažįsta, jos diena, galima sakyti, tradiciškai turi baigtis šokoladu.

Labiausiai Gražinai patinka valgyti žuvis ir jūros gėrybes. Lašiša su vaisiais, gydytojos įsitikinimu, jos sugalvotas, o gal atrastas originalus būdas skaniau pasigaminti žuvį. Ji sutinka, kad žuvis ir vaisiai gan neįprasta, tačiau tikina, kad tikrai skanu.

Gražina siūlo pasigaminti lašišinį upėtakį arba lašišą su vaisiais. Gydytoja žuviai pagardinti naudoja pipirus, rozmariną, druską, džiovintus grybus ir šiek tiek citrinos rūgšties. Prieskonius galima berti iš vakaro, kad žuvis per naktį pasimarinuotų ir kepti ją kitą dieną.

Žuvį reikia dėti ant folijos, aplinkui išdėlioti supjaustytus vaisius. Vaisių nereikėtų lupti, nes jie suteš. Išdėliojus vaisius, viską uždenkite folija ir dėkite į orkaitę. Kepama penkiolika minučių 190 laipsniu karščio orkaitėje. Ištraukus galima lašišą pašlakstyti citrinos sultimis.

Dietologė Edita Gavelienė sako, kad jūrinės žuvis mums yra naudingos, per savaitę jų turėtume suvalgyti apie 300 g. Net ir termiškai apdorotoje žuvyje išlieka mums taip naudingos polinesočiosios riebalų rūgštys Omega-3, kurios teigiamai veikia mūsų kraujagysles ir širdį.